Oran Kebaba da Ahali Att─▒

Tokat Kebab─▒ ibareli co─črafi i┼čaret ba┼čvurusunun┬áilan┬ábilgisinde ┼×i┼če Dizme b├Âl├╝m├╝ndeki ÔÇťBu i┼člem toplam ├╝├ž defa tekrar edilir. Sonu├ž olarak 1 Tokat Kebab─▒ ┼či┼čine 1 kuyruk ya─č─▒, 3 patl─▒can, 3 et ve 4 par├ža patates dizilir.ÔÇŁ ifadesi ├ž─▒kart─▒larak ÔÇťBu i┼člem 4-5 defa tekrar edilir.ÔÇŁ ┼čeklinde d├╝zenlendi.

TOKAT KEBABI NED─░R?

Tokat kebab─▒; taze kuzu┬áeti, kuyruk ya─č─▒, patl─▒can, domates, ye┼čil biber, patates, so─čan, sar─▒msak ve┬á├Âzel pi┼čirilmi┼č kebap┬ápidesi kullan─▒larak yap─▒lan Tokat y├Âresine ├Âzg├╝ bir yemektir.

├ľzel kebap ocaklar─▒nda yap─▒l─▒r.

─░ki F─▒r─▒n Aras─▒nda Yap─▒m─▒na Ba┼član─▒r.

K├╝├ž├╝k par├žalar halinde kesilen etler baharat, biber ve so─čanla terbiye edildikten sonra hafif ya─članm─▒┼č ┼či┼člere tusmak ├╝zere bekletilir.

┼×i┼člerin en ba┼č─▒na bir par├ža kuyruk ya─č─▒ tus─▒r ve sebzelerin d├╝┼čmemesi i├žin patl─▒can─▒n sap k─▒sm─▒ da ┼či┼čin ucuna tus─▒r.

┼×i┼č ├╝zerine bir et bir patl─▒can ve sebze aralar─▒na bir par├ža ince kesilmi┼č patates dizilir.

Patl─▒canlar─▒n kabu─ču al─▒nmaz yar─▒dan kesilmi┼č ve uzun selvi do─čranm─▒┼č patl─▒canlar ├Ânceden hafif├že tuzlanmal─▒d─▒r.

Bir ┼či┼če de sar─▒msaklar m├╝stakil olarak tus─▒r.

Kebap oca─č─▒n─▒n ortas─▒nda bulunan yatay demire ┼či┼čler as─▒l─▒r.

F─▒r─▒n─▒n iki taraf─▒nda bulunan yatay b├Âl├╝mde yanan odunlar─▒n ate┼či ile pi┼čmeye b─▒rus─▒r.

F─▒r─▒n─▒n alt k─▒sm─▒nda bulunan ┼ča├ž tepsiye damlayan ya─člar toplan─▒r.

├ľzel pi┼čirilmi┼č pideler bir tepsiye yay─▒l─▒r.

Pi┼čen etler ve sebzeler bunun ├╝zerine s─▒yr─▒l─▒r.

 

Tepsinin ortas─▒na pi┼čen domatesler konulur. ├ťzerine toplanan ya─člardan gezdirilerek servise al─▒n─▒r. Eski ustalar─▒n tabiriyle Tokat Kebab─▒ sadece ─▒s─▒yla de─čil ─▒┼č─▒kla pi┼čen bir kebapt─▒r.

, Devlet Kebaba da El Att─▒ kelebeksohbetchat.net fark─▒yla sizlerle.


Facebook Profilinde Paylaş
Ekleyen by :
Yorumlar : Yorum Yok
Etiketler : , , , ,
Okunma Say─▒s─▒ :

Bir Cevap Yaz─▒n

*

Copyright ┬ę 2015 Sohbet Odalar─▒. T├╝m haklar─▒ sakl─▒d─▒r.

Tarih : 29.06.2017
Saat : 12:32:39
itibari ile RomeO Taraf─▒ndan G├╝ncellenmi┼čtir.

Created By RomeO
We Love
Sohbet Odalar─▒
sohbet sohbet W3 Directory - the World Wide Web Directory TV-bńnk
Internet General Gaming sites Top 100